МЕ́СТНЫЙ, -ая, -ое. 1. Относящийся к определенной местности, области. Местный обычай. Местный говор.
Все значения слова «местный»ПРОИЗВОДИ́ТЕЛЬ, -я, м. 1. Тот, кто производит, изготовляет что-л.
Все значения слова «производитель»Лучше всего брать молоко местных производителей с коротким сроком реализации.
Местные производители выдерживают этот напиток шесть лет, достигая таким образом крепости в 45о.
Но если в досоветских балтийских республиках местного производителя пытались поддерживать, то в постсоветских – падающих толкнули.